ਫੈਕਟ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ
ਅਗਸਤ 27
ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਹੁੰਦਿਆਂ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਭਰਪੂਰ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬੱਚੇ ਨੂੰ 5-6 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੀ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖੁਆਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦਾਲ-ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਉਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖੁਆਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖੁਆਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਫਿੱਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੇ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮਾਂ ਬਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਮਨ ‘ਚ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ 6 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕੀ ਖਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕੇ।
ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਦੀ ਖਿਚੜੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ 5 ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਖਿਚੜੀ ਖਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਹੁਣ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਫਿਰ ਇਸ ‘ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਿਲਾਓ। ਬੱਚਾ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਖਿਚੜੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਖਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਐੱਪਲ ਪਿਊਰੀ
ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 6 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਐਪਲ ਪਿਊਰੀ ਵੀ ਖਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਐਪਲ ਪਿਊਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੇਬ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੇਬ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਖਿਲਾਓਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਿਲਾਓ।
ਦਲੀਆ
ਦਲੀਆ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਦਲੀਏ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਸ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਕਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕੇਲਾ ਆਦਿ ਫਲ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਲੀਆ ਖੁਆਉਣ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦਾ ਤੇਜ਼ ਸਰੀਰਕ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੱਚੇ ਦਾ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵੀ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਬਰੋਕਲੀ ਪਿਊਰੀ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਬਰੋਕਲੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬਰੋਕਲੀ ਪਿਊਰੀ ਖੁਆਉਣ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਰਹੇਗਾ। ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬਰੋਕਲੀ ਪਿਊਰੀ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਦੀ ਰੈਗੂਲਰ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਦਾਲ ਦਾ ਪਾਣੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਦਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਾਲਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਮੂੰਗੀ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਦਾਲ ਖਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਦਾਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਦਾਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਿਲਾਓ।
