ਫੈਕਟ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ
ਜੁਲਾਈ 12
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਰਸੋਈ ‘ਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਸੀਨੇ ‘ਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ‘ਚ ਮਨ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਾਹਰੋਂ ਖਾਣਾ ਮੰਗਵਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਟਿਪਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ :
ਲਾਈਟ ਕੁਕਿੰਗ ਦਾ ਚੁਣੋ ਵਿਕਲਪ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਲਾਈਟ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਕਰੋ ਵਰਤੋਂ
ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਟਿਪ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਗੈਸ ਜਾਂ ਓਵਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੋਕੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਟਾਈਮਿੰਗ ‘ਤੇ ਦਿਓ ਧਿਆਨ
ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਸਮੇਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਦੇਰ ਸ਼ਾਮ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਮਸਾਲੇ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ‘ਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਲਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ‘ਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ‘ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਪਵੇਗਾ।
ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਵੱਲ ਦਿਓ ਧਿਆਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ‘ਤੇ ਵੀ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ‘ਚ ਘਰ ‘ਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਐਗਜ਼ਾਸਟ ਫੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
